食品科学与工程专业要学习什么内容呢 〖A〗、食品科学与工程专业主要学习以下内容:基础理论知识:化学类:包括有机化学,它研究有机化合物的结构、性质、合成及变化规律;食品化学,探讨食品组成、结构、性质及其...